日向市特産　へべす　
黒木洋人（ひろと）さんのへべすを使わせていただいています。



へべすを皮ごとジャムにしています。

え～、へべすぅ～！？
そんな風に驚かれるお客様もいらっしゃいます。

そうですよね。味が想像できないかもしれません。

宮崎銀行　神宮支店さまから黒木さんをご紹介いただきました。
そのご縁で、行員の方たちにへべすはぴ大福を食べていただきました。
感想を書いてくださいました。

少しご紹介しますね。

・おいしかったです。大人には丁度いい酸っぱさだと思います。
・後味がさっぱりとして、すっきりとしたへべすの味が残り
　おいしかったです。
・酸っぱさと甘さの比率がちょうどよく、さらに食欲をそそりました。

ここまで

へべすの酸っぱさと甘さがちょうどよかったというご意見が多かったです。

へべすの上品な味を出し、酸味甘味のバランスを考えるのが
とても難しかったと大福はかせ　はまもとさとしが言っています。